2010年06月22日（Tuesday） posted by なごみ
ラワンブキ
知人のラワンブキを栽培しているＯさんが、「もう漬けても良い時期だからもって来たよ。」
と言って青ブキを持ってきてくれました。Ｏさんは畑でラワンブキを栽培していて、道の駅で販売しているとの事。今年の虫食いが多いので、道の駅では良く売れるのだそうです。
さっそく大釜で茹でて塩漬けにしました。